
Grøndalen er hjemsted for den smukke natur ned til Sjælsø. Området byder på dyrehold, jagt, fiskeri, skovning, høst af hø, frugt- og vinavl m.m.. Naturpleje af det smukke område er højt prioriteret. På hjemmesiden kan du læse om aktiviteterne på Grøndalen, herunder vores lille eksklusive sortiment af vin, most, frugt, bær, lam, m.m.
18. november blev natten hvor den første sne faldt over vores enge og begyndte vinteren.
Fårene er pludseligt ikke så hvide
En himmel fyldt med drama i morgenstund over Sjælsø, vinterhalvårets første frost, alt er mørkt og tungt, venter på de hvide fnug og vinterstemning.
….og bliver tilføjet løbende fra december 2022
Naboen på Højen, familien Lyckvall med Thomas, Liv, Eva og Lea, til hygge og picnic i hytten, før æbler skal plukkes og smages
Vores gamle Elletræer beskæres cirka hvert tiende år. Elletræerne der står på række op til Lunden som består af høje gamle Bøgetræer, de beskæres for at bevare det smukke landskabs billede, – et besværligt arbejde, som glæder hver gang det er udført.
2018 druerne får lov til at blive høstet af Droslerne, de sidste gode årgange, 2009 og 2013, overrasker stadig positivt i en alder af 9 og 5 år
De mest smagfulde æbler hænger i dette efterår og frister i vores frugthave, bare synet af dem får mundvandet til at løbe….
Fuglereden øverst i billedet på opsatsen er forladt, høet er i hus, og på næste billede er det brændet til vinteren der kløves inden regnen begynder senere idag. Læs videre “Fuglen er fløjet, sommeren er forbi”
Især vores æbler og rabarber er der overskud af i år, dem afleverer vi til restaurant Bevars på Nørrebro, og de har så fornøjelsen at servere de lækre sager for deres kunder. Der er lækkert med et dansk træmodnet æble, ikke mindst for de unge på Nørrebro.