Vi har fået regulerings tilladelse til at formindske Kragebestanden og erfaret at det ikke er “bare lige” at få bugt med de sorte og kloge fugle.
Den udfordring er taget op af Anders og med anskaffelse af Kragekald og lidt øvelse er det nu kommet til sin ret – godt arbejde – fire Krager blev det til denne morgen
Smugkig på nattelivet
Der hygges ved krybben hvor Rå og Buk er til natmad
Skudår og kurven fyldt
En dejlig jagtsæson der har været fyldt med gode oplevelser, masser af vildt og gode venners deltagelse er slut, nu venter arbejdet med at få reguleret den voldsomme Krage og Skadebestand, så der er mulighed for at få bare lidt balance i faunaen omkring søen.
En dejlig jagtsæson der har været fyldt med gode oplevelser, masser af vildt og gode venners deltagelse er slut, nu venter arbejdet med at få reguleret den voldsomme Krage og Skadebestand, så der er mulighed for at få bare lidt balance i faunaen omkring søen.
Rasmus første skovdue
Lunden er pragtfuld i snevejr, der er roligt men også masser af liv og med lidt vind så kommer skovduerne. Rasmus premieredag med et par velskydende venner blev en dejlig oplevelse.
Vinter og Bukke ankommer
Her er en af de store og gamle drenge, uden opsats på denne tid af året.
Bukkene er ankommet til Lunden for at overvintre i læ af “skoven” og med mange bog, agerne og nye små skud at ernære sig med, indtil opsatsen igen gror ud og der skal slås om…
Januar duer
Det nye år skydes ind med jagten på januars delikate skovduer. De flyver hurtigt og højt på denne årstid og de smager ligeså himmelsk som de flyver. Bøgetræets bog er føden om vinteren og nøddesmagen derfra går igen i duernes lækre kød.
Duerne må gerne hænge lidt så smagen sætter sig og kødet modner. Hjerte, lever og kråse skal også tilberedes – det er januar lækkerier!
Sommeræbler i januar
Den sidste kasse med sensommerens æbler åbnes i januar og de er friske som få og smagfulde som færre, det er en genial idé med vores opbevaring af æblerne.
Jule sommer fuglen – 2015
Ej at forglemme…
Vores tradition med besøg af sommerfugle ved juletid blev også vedligeholdt i julen 2015, 3 sommerfugle gjorde deres entré sammen med brændet til pejsene og de er nu gået i hi igen i vinkælderen, et fornøjeligt selskab indtil forårets komme, så tager de afsted igen….
“Highbird shooting” jagt i særklasse
Jagten på de høje, vilde og i topform flyvende og årvågne nordiske duer – det kræver sin jæger.
Når så de kloge Krager blander sig med langsom flyvning, på grænsen af haglpatronernes effekt, hvor de patruljere for at få stillet deres nysgerrighed, så pirrer det jægerens koncentration – dét er fuglejagt
Julen 2015 med Ribsgelé årgang 2011
Årgangs Ribsgelé fra 2011 serveres til steg og and Juleaften 2015 – man tror det er løgn, men det er en utrolig dejlig og smagfuld sag!