Det er lige nu at Hyldebærerne er fede, tunge og modne, og der er masser af bær i år, så ud og pluk og kog til lidt forkælelse henover vinteren.
Det er så enkelt; bær, vand og æblestykker koges lige op til de brister, hældes igennem et klæde og saften koges hurtigt op med LIDT sukker og smages til med lidt citronsaft – saften er klar til at komme på flasker, forrådet er klar!
Og undgå så at ødelægge denne fine sarte, geniale og naturlige bærsmag med kanel, ingefær, chili og hvad f….. der nu måtte være en eller anden bloggende damebladsskribents seneste påhit!