Sarah har fået en ny legekammerat i Fairytale.
Æbleperler og Kaffebal
Grøndalens første bryg var special-cideren Æbleperler år 2007,de sidste flasker har ligget gemt i kælderen til en særlig lejlighed. Læs videre “Æbleperler og Kaffebal”
Årets slagtning
Mundvandet er svært at holde tilbage… Læs videre “Årets slagtning”
Æblehøst
Efteråret er her med de dejligste danske æbler, og vi har fantastisk med frugt i år, både i kvantitet og kvalitet. Det har været fugtigt stort set hele sommeren, og de mange frugttræer hos os har nydt godt af vejrforholdene. Det er blevet til meget sprøde og saftfyldte æbler med fuld skala i aromaen på de forskellige sorter, æbler i verdensklasse!
Få en suveræn smagsoplevelse
Endelig. Nu kan du smage og købe den helt fantastiske honning, lavet af Thomas og Pernilles bier, der hele sommeren har trukket nektaren ud af Grøndalens suveræne flora, så det kan smages.
Kims forretning SPISEKURVEN, Hovedgaden 38 i Birkerød. Telefon 4553 5054
GLÆD JER TIL EN SUVERÆN SMAGSOPLEVELSE.
Nektar
Kampen om nektar tager til, der er ikke mange planter, som mangler at blomstre i år. Hvor blomsterne findes, er der for tiden samlet mange insekter. Vi har et lille areal fyldt med tidsler, som nok burde have været slået, men under hele væksten har der været så utrolig mange insekter, at vi ikke nænner at slå dem, før de er afblomstret. Herover har en stor sommerfugl stukket sin snabel ned i tidselblomsten for at suge nektaren op.
Tøse-hygge.
Synet der møder os om morgenen.
Hjørnet her tiltrækker mange forskellige dyr, hvorfor ved vi ikke, normalt er det med fokus på afslapning og hygge, hvad enten man er egernunge, krage, skade, due eller en nysgerrig ræv, en stolt rå med sine første lam, eller den lille irriterende og skrigende ugle unge, der prøver at opdrage sine forældre – det foregår det samme sted, husets sydøstlige hjørne. Her må være en særlig tiltrækningskraft!
Snogene i Lunden og Mosen.
Det er en våd sommer! Meget våd! Derfor er her fyldt med Snoge i Lunden og i Mosen som aldrig før. Vi har ikke set så mange mosegrise som vi plejer – dejligt for frugttræerne og for snogene. Snogene søger nu oftere op på bunkerne af ved (tørre grene), så de kan ligge og sole sig, hvis der er altså kommer sol? Vi håber stadig på lidt sol, før skolestarten.
Uhmm! sommerbær.
Billede mangler
Kirsebærene skjuler sig godt under bladende, de er meget indbydende og lækre når de findes og smages, denne sort er moden når den er lysegul og rød.
Hjemme er bedst!
Rudersdal Avis og Frederiksborg Amts Avis informerer om, at vores kvier nyder friheden på den anden side af hegnet. Vi kan berolige med, at der er alt for stressende og ubehageligt udenfor folden, kvierne nyder den dejlige eng, hvor de bor. Kvierne er godt vant, de bliver forkælet med økologi og biodynamik, de afgrøder der findes i vores fold. Til sammenligning er det noget tamt, det man kan finde i en almindelig villahave, så kvierne går ingen steder, hvis de selv kan vælge.